La vitamina D è una vitamina che si concentra nel nostro fegato perché liposolubile, cioè che si scioglie nei grassi. Per questo motivo non è necessario che venga assunta con regolarità, il nostro corpo la rilascia in piccole dosi, solo quando necessario per il nostro organismo.
Ha due forme: la D2, che si assume attraverso latte, uova, verdure, pesci grassi e olio evo; la D3, che si sintetizza attraverso la pelle dopo l’esposizione al sole, cosa che non accade per le altre tipologie di vitamine.
Grazie ad un cucchiaino di olio Evo al giorno, si ha un apporto giornaliero di vitamina D integrativo, perché è un prodotto vegetale e genuino e favorisce l’assorbimento delle vitamine.